Question

哪些干货可以做凉拌菜

Answer 1

木耳、粉丝、腐竹、海带、面皮、萝卜干等。以下是凉拌木耳的制作方法：

主料：黑木耳25g 

辅料：香油10ml、小红尖辣椒10g、大蒜15g、香菜10g、盐适量、味精适量

步骤一：准备干黑木耳。

步骤二：用温水发一小会儿。

步骤三：择去木耳上的木渣。

步骤四：锅里烧适量水。

步骤五：水烧开后，下黑木耳进去稍烫一下。

步骤六：再捞出木耳滴干水份。

步骤七：小红尖椒切成小段，蒜切末，香菜切成适中长度的段。

步骤八：将木耳装入小盆子里，放入所有调料。

步骤九：拌匀就OK了。