冰箱里有细菌吗?
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冰箱里有细菌。
由于冰箱是一个封闭环境,放置其中的食物一旦腐败,细菌便会大量滋生。还有一些细菌并不“畏惧”冰箱的寒冷,一般情况下,冰箱常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,大部分细菌生长缓慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特菌等,它们在这种温度下反而能迅速生长繁殖。
扩展资料
冷藏会滋生细菌,冷冻也同样不是“高枕无忧”的储藏手段,因为冷冻并不能完全杀死细菌,有些细菌只是进入休眠状态,一旦解冻,这些细菌便又会恢复活力。
首先,当我们在冰箱中储存食物时,要将生食和熟食分开摆放,并用保鲜袋或保鲜膜等物品将食物裹紧再放入冰箱。其次,冰箱要保持干净卫生,储存在冰箱中的食物时间不要过长,一些放置较久的食物要及时清理,以免腐败变质。
如果打开家里的冰箱时,有异味传出,一定要提高警惕,抓紧打扫,因为这些异味很有可能就是细菌代谢时产生的气体。
参考资料来源:新华网-冰箱里也会有细菌吗?
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