Question

烤箱怎样烤红薯好吃?

Answer 1

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，用烤箱烤红薯操作简单易上手，控制在多长时间多少度最合适？

下面我们来具体说一下。

烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。设定好烤制温度（最佳烤炙地瓜温度280-300度），机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。

1、将红薯用干布擦去上面的土备用，将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。

3、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水分备用；烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。

4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦，否则难烤好。

红薯的营养价值

减肥瘦身作用：红薯的热量仅有同样净重稻米所造成发热量的三分之一，并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康，并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多，以防出现胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。

防癌功效：饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的ye酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。

Answer 2

买烟薯，就是那种橘红果肉的红薯，烤熟以后会有糖浆溢出来，粘到外面的皮上，显得很有食欲，这种红薯品种是专门做烤红薯的，含糖量高，后期不需要调味，自带浓重的香甜，而且烤的时间上没讲究，干透了，外层焦黑了，里面依然很松软，能咬得动，也不会像栗子薯那样很噎。虽然以我自己的小众口味来说，我更喜欢紫薯，栗子薯那种粉粉的质感，但是必须就着一大杯酸奶一起吃，或者奶茶或者鲜奶，或者一碗稀粥，不然分分钟叫你堵在嗓子眼，一口气上不来。而且外面地摊或者店里卖的红薯，大多是红心糯糯的品种，应该代表的是大众喜好。红薯洗干净，保留表面一层薄水，然后干烤就可以。有专门买烤红薯的锅，是那种适合干烧的锅具，比如有烟管的铁锅，或者搪瓷锅，一次操作三四只红薯，适合家庭就餐使用。