Question

陕西正宗油泼面味道绝美，你知道如何在家做吗？

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Answer 1

陕西正宗油泼面味道绝美，你知道如何在家做吗？

陕西正宗油位能够教你在家里轻轻松松制做。通道Q调，辛辣食物，丝滑，非常健脾开胃。陕西比较爱吃面食，面点种类繁多，但具有代表性的是泼油面。大的老旧碗，宽面条，再加上几汤勺油洒的辛辣食物种籽，混和蔬菜水果包含葱、豆芽菜和瓜果蔬菜。依据每一个家庭口味，正宗陕西人不容易厌烦吃。从电视连续剧逐渐《白鹿原》热映以后，当看到里边的油位时，我非常爱吃油位。我今天尤其设计了它并和大家分享。我很喜欢的好朋友课程后在家就能试着。

提前准备原材料：

也有好面糊、葱、蔬菜、生抽、鸡精、盐、水、辣椒粉、植物油

具体做法：

1.最先，我觉得提早一小时做面条。我醒得越长，觉得就会越不舒服。我现在逐渐擀面条。尽管擀面条看起来有些不便，但是我做出来的手擀面条非常好吃。在我擀面条时，我能斜着向两侧擀，那样他们擀得更加匀称。

2.如今鲜面条早已卷好啦，把卷好的面条放在一起，逐渐切。做了宽约3公分的宽面条。

3.横切面后，将鲜面条混匀，放在盘子里预留。

4.准备一些小葱，清理一些蔬菜预留。

5.锅里的沸腾的水后，逐渐煮面。你可以自己煮面2-3次。滚两至三次是什么意思？锅里的水煮开后，把鲜面条放入锅中，盖上盖子，锅中沸后放入一些凉水。这也是一卷；锅里的水再度烧开后，再倒入一些凉水。这被称之为两卷；第三次滚完了，加入一些凉水，合上火，把面取出来。

6.当鲜面条从锅中出来时，把蔬菜水果提早洗完。

7.在煮面的过程当中，在碗里提前准备酱汁，倒进少许生抽、鸡精和盐，拌匀。

8.面条煮熟后，把它放进碗里，在面上上洒一些葱，添加辣椒粉，最终上洒滚油。那样，喷香的油位就完成了。

Answer 2

这种油泼面制作的过程当中，应该先将面煮熟，然后过凉水。在面上面放上葱花，蒜末，小米辣，然后用热油激发出香味。

Answer 3

最后一勺热油是关键。面煮好后放上蔬菜、蒜末、辣子面，热油直接倒在上面，非常好吃。

Answer 4

把面条先准备好，上锅煮熟了以后捞出过凉开水备用。在面条上放入多一些辣椒生的葱花，还有姜丝调料。然后再泼上热油。喜欢的可以放入香菜，生抽蚝油这一些。搅拌均匀就好了。