中餐餐具的用法
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1、筷子
筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人。
2、盘子
盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中间有玻璃转盘,否则盘子放在桌上不要挪来挪去,那样不礼貌。
3、碟子
碟子型号比盘子小,是放在自己跟前的小碟,用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪费。
4、饭碗
饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具,也有大小号之分,一般饭量大的用大号碗,饭量小的用小号碗,做客时尽量不要回碗,吃饭时,可以用手端着碗吃,不要用嘴趴在桌上够着碗吃。
5、勺子
喝汤时,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤
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一般在宴会厅里用餐,面前有个大一点的盘子,用来吃菜;盘子左上是个放着汤匙的小碗儿,用来喝汤;左下是放湿手巾的方形小碟儿,湿手巾用来擦嘴;盘子右边是筷架和筷子;盘子上方是酒杯,你们点什么酒水,就会有相应的杯子摆出来,包括高脚杯(红酒)、厚底直...
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