Question

新鲜芥菜疙瘩丝的做法？

Answer 1

新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。

炒芥菜疙瘩丝的做法：

1. 芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。

   

2. 花椒、大料和辣椒炸出香味后，取出。加入葱姜丝。

   

3. 加入泡好并攥干水分的疙瘩丝，加入煮熟的花生、黄豆、青豆。

4. 加入一点黄豆酱油，加入一点水盖上锅盖焖一会。

   

5. 加入一点花椒油、加入香油。

   

6. 可以出锅了。