Question

羊肉能和莴笋一起吃吗?

Answer 1

可以，以下是莴笋爆炒羊肉的做法。

主料：羊肉300g、莴笋400g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、红青椒5g

步骤一.把莴笋去皮洗干净切丝备用。

步骤二.羊肉切丝，用料酒和盐淀粉搅拌均匀腌制一会；

步骤三.葱切成小段，姜切宽片，干辣椒切丁备用。

步骤四.锅里倒入适量油，油热后下羊肉爆炒。

步骤五.把羊肉盛出来

步骤六.锅里留油，把干辣椒炸一下，把葱姜炒出香味来，再把莴笋倒内锅里爆炒，放半勺盐；

步骤七.接着放入羊肉丝；

步骤八.再放入红青红椒，出锅前放鸡精上下翻动翻动，就炒好了。