Question

黑芝麻粉可以和牛奶一起吃吗?

Answer 1

可以一起吃，黑芝麻补充黑色素，牛奶补充钙质，不相克，可以尝试黑芝麻粉牛奶面包。\x0d\x0a品名：黑芝麻粉牛奶面包\x0d\x0a材料：\x0d\x0aA：高筋面粉 250克、黄砂糖 25克、盐 1/4小t、即溶酵母粉 4克（1小t）、奶粉 10克、水、\x0d\x0aB：黑芝麻粉 20克、B无盐奶油 10克、C蛋白 适量、C黑芝麻粉\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1、将材料A全部混合（糖、盐、即溶酵母粉分开放）先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性的面团\x0d\x0a2、加入黑芝麻粉，用慢速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟\x0d\x0a3、面团发酵至一倍大后，将面团分割成6等份，滚圆\x0d\x0a4、滚圆后均匀地刷上蛋白。底部粘紧，沾裹上黑芝麻，进行最后发酵约30分钟。放入已预热的烤箱中，用175℃烘烤约18分钟