为什么有的人不注意卫生还不得病?
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这句话是有道理的!作为一名医生,我的回答是如此。而且我还经常对亲友、患者们说,那些免疫力低下、容易感冒、过敏的人群大都和吃穿太讲究有关。呵呵,我能从他们的眼神、表情中看到他们对这句话是出自于一个医生之口的诧异。不是说病从口入吗?咋我这个医生这么不讲卫生啊!
我笑着说:“不干不净,吃了没病”和“病从口入”是辩证的统一,两者不矛盾。如果一个医生真正学懂了医学免疫学,就会知道这句老祖宗留下的俗话中包含的科学精神。
人的免疫力从哪里来?在回答这个问题之前,我想提醒大家关注一下这样的一个生活常识:自然界的野生动物、野生的花花草草风吹雨打却生生不息,温室里的花朵、家养的观赏植物却经常莫名其妙的枯萎,农村的孩子经常在山野之间肆意疯跑,吃穿没有那么干净、讲究却不容易生病,城里的孩子越是娇生惯养、讲究卫生,越是稍有气候环境变化就要感冒发烧。这是为什么呢?
原来人的免疫力,并不是从营养中直接获得的,而是依靠人体内外的各种抗原刺激,激发机体免疫系统产生的。这些抗原中包括各种病原微生物(如病毒、细菌等)的组成成分和代谢物。没有它们的刺激,人体就不能获得特异性的免疫力。当极少量的细菌、病毒反复刺激机体后,这些免疫系统就会针对它们产生相应的特异性抗体和致敏淋巴细胞,当有大量的细菌、病毒侵入时,就可以迅速动员,做到针对性防御。在这里,这些极少量的细菌、病毒相当于给人体起了打“疫苗”的作用。如果人体的内外环境长期处于“干净”状态,一方面不能动员人体的正常防御系统,另一方面人体的防御系统长期处于“休眠”状态也会造成免疫功能紊乱,导致不识别“侵入者”或者“敌我不分”,造成各种错误的免疫排斥、抑制、过敏等。我们老祖宗的“不干不净,吃了没病”的说法,它的核心就是饮食不要太讲究,这样反而能维护我们的健康。这和我们现代免疫学理论是相通的,是可以科学解释的。
当然,不干不净,不是说腐败变质的食品也能吃,而是说日常的食品不必做到无菌的清洁程度,不要太刻意地去没完没了的清洗、消毒,有些人爱干净爱到了洁癖的程度,对食物清洁的要求到了苛求的地步,这样并不好。当然,也不要走到另外一个极端,把“不干不净,吃了没病”当做不讲卫生的借口,刻意地去不干净,为了不干净而不干净,这也是不可取的。
我笑着说:“不干不净,吃了没病”和“病从口入”是辩证的统一,两者不矛盾。如果一个医生真正学懂了医学免疫学,就会知道这句老祖宗留下的俗话中包含的科学精神。
人的免疫力从哪里来?在回答这个问题之前,我想提醒大家关注一下这样的一个生活常识:自然界的野生动物、野生的花花草草风吹雨打却生生不息,温室里的花朵、家养的观赏植物却经常莫名其妙的枯萎,农村的孩子经常在山野之间肆意疯跑,吃穿没有那么干净、讲究却不容易生病,城里的孩子越是娇生惯养、讲究卫生,越是稍有气候环境变化就要感冒发烧。这是为什么呢?
原来人的免疫力,并不是从营养中直接获得的,而是依靠人体内外的各种抗原刺激,激发机体免疫系统产生的。这些抗原中包括各种病原微生物(如病毒、细菌等)的组成成分和代谢物。没有它们的刺激,人体就不能获得特异性的免疫力。当极少量的细菌、病毒反复刺激机体后,这些免疫系统就会针对它们产生相应的特异性抗体和致敏淋巴细胞,当有大量的细菌、病毒侵入时,就可以迅速动员,做到针对性防御。在这里,这些极少量的细菌、病毒相当于给人体起了打“疫苗”的作用。如果人体的内外环境长期处于“干净”状态,一方面不能动员人体的正常防御系统,另一方面人体的防御系统长期处于“休眠”状态也会造成免疫功能紊乱,导致不识别“侵入者”或者“敌我不分”,造成各种错误的免疫排斥、抑制、过敏等。我们老祖宗的“不干不净,吃了没病”的说法,它的核心就是饮食不要太讲究,这样反而能维护我们的健康。这和我们现代免疫学理论是相通的,是可以科学解释的。
当然,不干不净,不是说腐败变质的食品也能吃,而是说日常的食品不必做到无菌的清洁程度,不要太刻意地去没完没了的清洗、消毒,有些人爱干净爱到了洁癖的程度,对食物清洁的要求到了苛求的地步,这样并不好。当然,也不要走到另外一个极端,把“不干不净,吃了没病”当做不讲卫生的借口,刻意地去不干净,为了不干净而不干净,这也是不可取的。
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