Question

关于饮食治疗目标的说法不正确的是

Answer 1

关于饮食治疗目标的说法如下：

医院饮食分为基本饮食、治疗饮食和试验饮食。基本饮食又分为普通饮食、软质饮食、半流饮食和流质饮食。普通饮食适用范围是没有特殊要求的病人的基本膳食，饮食原则平衡膳食； 注意色香味俱全；少用油炸食物以及辛辣刺激性食物。

软质饮食适用范围是老、幼病人、发热、术后恢复期、消化能力较弱的病人；口腔疾患，影响咀嚼的病人 ，饮食原则软烂无刺激性易消化，平衡膳食； 不限量；副食应切碎煮烂 。半流质饮食的适用范围是发热、体弱病人 ；消化道疾患、消化不良。

口腔疾患，影响咀嚼的病人； 手术后恢复期和刚分娩的产妇。饮食原则是半流体食物，营养丰富；少食多餐，主食定量，非平衡膳食 ；无刺激性、易于吞咽和消化的食物；忌用油炸食物、粗纤维蔬菜和刺激性调味品。

流质饮食的适用范围是高热病人；吞咽困难、口腔疾患和手术后病人；各种大手术、胃肠道手术后恢复饮食者；急性消化道疾患；重危或全身衰竭等病人。饮食原则是食物呈液体状； 非平衡饮食，只能短期使用。

治疗饮食 是在基本饮食的基础上，增加或减少某种营养素从而适应病情的需要，以达到疾病康复的过程。试验饮食又称诊断饮食，在特定时间内，通过对饮食内容的调整以协助疾病的诊断和提高试验检查结果的正确性。