Question

清香型白酒能长期储存吗和浓香型的区别？

Answer 1

清香型白酒又称纷香型，与浓香型白酒类似，但是合起来的口感却是不一样的。清香型白酒请香纯正，所带的香味较之浓香型要加的适量一些，清香型白酒口感醇厚绵软，甘润柔和。这款酒的生产上使用三种大曲：清茬曲、红心曲，后火曲来进行酿造清香型白酒有。这款酒的国家标注代码为GB/T10781.2-2006。清香型白酒能长期储存吗？不能的。
一、清香型白酒的口感
这款酒的酒体清澈透明，酒香味道与浓香相类似，不过香气适量，清雅迷人，这款酒的口感醇厚清爽，酒香怡人，诸味喝在嘴中协调开来，第一次入口的时候比较辣，但是持续时间不长，一点都不刺激，过了这一段之后，你会发现这款酒的口感清爽，会更加的出色。
二、清香型放置时间不宜过长
清香型白酒能长期储存吗？不能。清香型白酒并不是一款值得长期收藏的白酒，虽然不会变质，但是这款酒本身的香味物质酒非常的少，如果是放置时间太长了，香味物质持续扩散，会造成味道的缺失，口感也会有所下降。
三、清香型白酒和浓香型白酒的区别
1、口感
清香型白酒的口感清香绵柔，醇甜柔和，甘润双阔，但是浓香型白酒的窖香浓郁，入口绵柔干净，口味加的丰满复杂。
2、制作工艺
清香型白酒采用清蒸两次清扥工艺，但是浓香型白酒采用混蒸烧煮的工艺
3、制作曲的原料不同
清香型和浓香型的区别也有着原料上的差异。清香型白酒的制作曲的原料是大麦、豌豆为主。但是浓香型白酒制作曲得原料是以小麦为主。
四、清香型白酒排名
1、汾酒
汾酒是我国的传统名酒，是清香型白酒的开拓者代表，因为生产于山西省的杏花村，所以又叫做杏花村酒。
2、汾阳王酒
这款酒生产于山西汾阳，用红高粱作为原材料，豌豆作为糖化催化剂，梯田发酵，慢火蒸馏。
3、同山烧
这款酒生产自浙江的铜山，有着江南小茅台的称号，这款酒酒色红润，有着酒中军资之称。

4、宝丰酒
这款酒生产于河南宝丰，是史记上记载的酿酒鼻祖仪狄所酿酒的地方，因此，宝丰酒有着很悠久的历史，是清香型白酒的代表。
5、青稞酒
这种酒是青藏人民的特产，用青稞酿造而成。酿造出来的白酒有着青稞独特的香味，喝完不上头。
6、龙兴酒
这款酒也是出自河南的宝丰，与宝丰酒齐名。这款酒清澈透明，柔和和谐，醇香馥郁。

商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg