Question

黑枸杞能用开水泡吗

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黑枸杞能用开水泡吗

黑枸杞不能用开水泡。

黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用开水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下，是会遭到破坏，从而降低其营养价值的。

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黑枸杞多少度水泡合适

建议50-75度水温冲泡。

温度过高，会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感，所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好。

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黑枸杞泡水怎么操作

1、洗干净杯子，倒入50-75度左右的水400ml左右。

2、将2g洗干净的黑枸杞直接放在水中，等待5分钟左右即可饮用。

3、每次水剩1/3的时候可以再次加水冲泡，直到没有颜色为止。

4、等把水喝完之后，可以再把黑枸杞给吃掉。也可以根据个人的口味，加入适量的蜂蜜。

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黑枸杞的食用注意事项

1、身体有内热，如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃黑枸杞。

2、黑枸杞温热身体作用很强，不要过多食用，以免滋补过度，而且还会导致上火等身体不适现象。