Question

菠萝的营养成分

Answer 1

菠萝的营养成分：维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。据分析，每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、 铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C 24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝适合人群：
一般人群均可食用
1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；
2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
菠萝食疗作用：
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；
具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效；
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

Answer 2

菠萝的营养成分是非常高，营养非常丰富，含有醛糖以及有机酸、蛋白质、纤维素，并且还有多种的维生素，其中维生素c的含量是非常高。此外，菠萝还含有钙、铁、磷，这些营养元素都是比较丰富。

菠萝中还有一种酵素，叫做菠萝蛋白酶，它是能够起到溶血栓，防止血栓形成，而且还能够减少脑血管疾病和心脏病的死亡率。

同时，菠萝中还含有柠檬酸，还有苹果酸，这两种物质是能够分解蛋白质，所以一定要将盐水先浸泡以后才能够食用。