Question

茶杯和茶盏的区别

Answer 1

茶盏是饮茶的用具，茶杯是盛茶水的用具。
茶盏是饮茶的用具。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。常用建盏喝茶的朋友会发现，每天正常清洗的建盏，一段时间之后，你会看到釉色渐渐出现变色，或者蓝色、紫色、金色等等，这种神奇的变化只能亲自体验，这也是建盏的独特魅力之一，品茗赏盏养出七彩宝光！
建盏为茶而生，任何一种茶都可以用建盏，建盏喝茶可以软化水质，增强茶的香气，有益身心。每天使用建盏喝茶前，先用热水加热建盏，有利于喝茶的口感。喝完最后一口茶后，用开水把建盏冲洗干净，然后放在通风的地方自然晾干，或者用特制的茶布擦拭干净。三、五天或一周后，进行一次全面清洁，要特别注意不要用磨砂之类的东西，这样会对建盏釉面造成不可挽回的损害。