Question

鱼汤怎么做好喝又营养做法

Answer 1

鱼汤好喝又营养的做法如下：

食材准备：鳕鱼、食用油、木耳、香菜、葱花、盐、醋、耗油。

具体步骤：

1、鳕鱼去鳞洗净，切成块状，起锅烧油，油热放入鳕鱼块煎制。其实想要鱼汤白如牛奶不发腥，最重要的一步就是一定要油煎制一下。

2、煎制两面发黄，放入姜块和大蒜，倒入适量白开水接着炖煮。倒入白开水也是为了，鱼汤很快变白，而且不发腥。

3、炖煮大概五分钟左右，鱼汤就会变浓稠发白，这个时候放入一把提前泡发的木耳。

4、放入适量盐，醋，蚝油调味。

5、最后放入香菜碎和葱花即可出锅。