Question

蒜苗是如何生长的呢？

Answer 1

蒜苗的生长过程如下：

一、剥皮浸泡：

选择个头饱满的蒜瓣，然后将外皮剥去，然后放置在浅的容器上，把蒜瓣整齐排列在上面，注意一定的间距，然后浇上水，保证能把根部浸泡，但是水量不能太高，蒜瓣在里面会吸水膨胀，蒜瓣不再那么坚硬。

二、开始冒芽：

只需要几天的时间，蒜苗上端的位置就会裂开，从里面裂出一点点，从中抽出小苗，长出一抹绿色的小芽，用手摸一下感觉有些发软。底下的须根也会冒出，但是数量很少，也比较的短。

三、拔高分叶：

植株过段时间就会开始拔高生长，随着时间的推进，蒜苗会长的越来越高，中间的叶片会裂出一道缝，也就是出现分片，小叶片会从中间钻出来，刚长出来的小叶片又绿又嫩，呈现出一种青绿色。

四、扎根生长：

随着不断生长，根系会生长的越来越密集，会彼此缠绕在一起，长度也是逐渐变长。蒜苗的高度会逐渐长高，可以割下来食用，味道是相当不错。

蒜苗的需肥特性：

蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质，不经施肥，只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得产品。但连续收割，只有充足的养分供应才能提高蒜苗产量和品质。又因蒜苗生育期短，追肥次数少，故一定要施足基肥。

据研究表明，无土栽培蒜苗，增施氮、磷、钾肥增产效果显著。其中氮>磷>钾。且氮、磷肥有显著互作效应。在N260mg/L 、P2O560.68 mg/L、K2O39.67 mg/L时，蒜苗产量最高。

以上内容参考：百度百科-蒜苗

Answer 2

一、品种选择。最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中生长快的品种，如紫皮蒜、竹蒜、白贡大蒜等，这类蒜生产的蒜黄，生长健壮，整齐耐寒，抗病性强，产量较高。 。
二、建池保温。选用房前屋后的菜地、空地或室内空闲房等，用砖垒成高(深)60厘米左右，长和宽根据栽培地及栽培数量而定。
三、适时栽蒜。选用瓣大而且大小均匀、色正的蒜头。剥去外衣，剔除烂瓣、蒜盘、蒜薹，用清水浸泡18－24小时。将蒜瓣摆在池内(或畦面上)、顶部应齐平，再盖上厚约2－4厘米的潮湿细砂或沙壤土，每平方米用蒜种约15－20公斤。一般从寒露(10月上旬)直到第二年春分(3月下旬)可以连续不断地生产。蒜苗大部分长出来时，要在池上盖草遮光(室内栽培的关上窗门)，苗高10厘米左右时，要每隔1－2天喷淋一次水。直接做畦栽培的，栽后1－3天蒜瓣露芽，这时要找架搭盖草帘遮光，软化蒜叶，促其黄化生长，确保产品质量。
五、水分管理。栽后立即喷一次水，幼苗生长过程中，每隔4－5天喷一次水。生长前期水量少，后期生长温度高、苗大或砂壤土排水速度快，应该多淋水，收获前3－4天停止淋水，使蒜黄长得厚实。每隔一周左右，用0.1％磷酸二氢钾或0.2％－0.3％的尿素水溶液喷一次，有利于提高产量。
六、通风见光。软化栽培蒜黄一般不揭草帘，若蒜黄呈雪白色，可以在收割前几天，选择晴天中午开池或拱棚，以改善色泽和品质。如出现高温、高湿即要通风，以防烂苗。
七、适时收割。一般栽培后20－25天(直接做畦栽培30－40天)、蒜黄高36－43厘米时就可以收获。再过20天左右(直接做畦栽培30天左右)，第二茬即可收割。一般栽培蒜黄收二茬后，应将蒜头起出，取出砂土、整畦(或池)后，抓紧第二次播种。