Question

豆腐丸子怎么弄啊？

Answer 1

豆腐丸子的做法如下：
1.准备材料：豆腐、面粉、蛋清、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、油。
2.制作馅料：将豆腐切碎，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.制作表皮：将面粉、蛋清、淀粉和一些水搅拌均匀，形成一个面糊。
4.制作丸子：用勺子取适量馅料，搓成一个圆形，然后裹上面糊，成型。
5.煎炸：在锅中加入适量油，热后放入丸子，煎至金黄色即可。
6.最后，豆腐丸子就可以在盘中摆好，撒上葱花等调料，美味可口。
以上是豆腐丸子的一种常见做法，具体可以根据个人口味做出微调。