Question

春菜要怎么炒才好吃

Answer 1

春菜可以做姜丝炒春菜，非常好吃，具体做法步骤如下：

材料：油、蒜末、春菜、姜丝、水。

1、准备好姜丝、蒜末。

2、热油，六七分热时，加入蒜末，起味。

3、加入春菜头，再加入春菜叶，翻炒至变色，感觉其已开始软化。

4、菜已基本均匀染上油中蒜香，此时加入姜丝，翻炒。

5、春菜已基本炒软，此时加入适量水。盖上锅盖，至其水分差不多吸收便可。然后，加入适量味精、适量盐，装盘即可。