Question

炒魔芋的家常做法

Answer 1

炒魔芋的家常做法如下：

材料准备：些许魔芋，些许葱，些许姜，些许大蒜，两勺豆瓣酱，适量高汤，5g盐，5g鸡精，少量油等。

1、先把魔芋冲洗干净，用刀切成片状。

2、把葱冲洗干净并切成葱段，把姜洗净后并切成姜段，把蒜瓣冲洗干净并切成蒜块。

3、热锅烧油，等到油热之后，放入切好的葱段，姜段，蒜块。

4、在魔芋中加入两勺豆瓣酱和适量的高汤，大火翻炒一下。

5、倒入魔芋片，加入5g盐和5g鸡精，烧开后转为小火慢炖，等到魔芋入味，汤汁变得浓稠之后，撒一些葱花即可。