Question

儿童可以吃海参吗

Answer 1

家长最好少给孩子吃海参。因为海参对孩子来说，并不能算好的营养食品，如果食用不当，甚至还可能对孩宴信子的健康造成伤害。

首先，海参蛋白质的营养价值并不高。蛋白质是长身体的基础，对孩子非常重要。许多人以为海参是“高蛋白”，其实海参中的蛋白质并不是优质蛋白，严重缺乏人体必需的色氨酸。

而且，海参的蛋白质含量并不算高。鲜活海参的蛋白质含量只有16.5%，与普通鱼类或海虾相当。水发海参蛋白质含量仅有6%，只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半。

其次，海参的保健物质对孩子并没有意义。海参含有多种对人体有益的生物活性成分，可这并不是尚在生长发育期的孩子所需要的，对婴幼儿来说，就更没必要了。

最后，海参可能存在重金属残留的风险。海参一般生活在浅海，它皮祥隐生长缓慢，从燃厅参苗到成熟一般需要2~3年。由于近年来近海水域受到不同程度的污染，加上海参的特殊生活习性，所以海参蓄积重金属的问题越来越受到重视。

宝宝吃海鲜的原则

1、第一次吃鱼，应吃河鱼、河虾，这样引发过敏的几率相对小一些。宝贝初次尝试鱼虾时，微量即可，待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。

2、不要吃死鱼死虾，细菌的滋生可不是从鱼皮开始的，除非确定鱼虾“刚刚过世”。

3、吃小鱼小虾更安全，体积大、分量重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属，小于两斤的鱼安全系数更高。

以上内容参考 人民网－宝宝吃海鲜有哪些好处？宝宝吃海鲜要注意哪些事情

以上内容参考 人民网－养生必知：少给孩子吃海参