Question

干贝怎么做好吃

Answer 1

干贝做干贝水鸭粥好吃。具体做法如下：

主料：蚬鸭（半只），香菇（2朵）

辅料：干贝（少许），姜葱（各少许）。

1、这是所有的材料。

2、香菇，干贝浸泡备用，香菇切丝，葱和香菜切末。

3、蚬鸭，鸭肫，鸭肝切成小块，放盐，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌20分钟。

4、干贝连水和米一同放锅里，加进两片姜和清水，大火烧开后转中火煮至米开花。

5、把香菇丝，蚬鸭块和鸭肫一同放进锅里再煮15分钟左右。

6、出锅前把鸭肝入进粥里煮至变色后，加少许盐，一点点麻油，鸡精调味，然后洒上葱花，香菜末即可熄火。