Question

回锅肉的做法

Answer 1

回锅肉的做法如下：

工具／原料：花椒、葱花、五花肉200克、姜片2片、青椒、红椒、食用油5毫升、生抽5克、糖2克、料酒3克、盐2克、锅。

1、锅中放油5ml，放花椒、2片姜片、葱花，大火爆香。

2、倒入五花肉200g，炒至变色。

3、加生抽5g、料酒3g、糖2g、盐2g，翻炒均匀。

4、倒入青红椒翻炒1分钟。

5、出锅完成。