Question

小龙虾怎么做好吃又简单

Answer 1

小龙虾好吃又简单的做法：

材料准备：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克、麻辣小龙虾、调料一包200克。

1、小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。

2、蒜去皮，姜切片。大葱切2段。然后干净无水不粘锅里倒入玉米油，下姜片和蒜粒（不需要拍扁或者切碎），开大火开始热油、然后将配料翻炒爆香。

3、等配料香味出来，倒入沥干水分的龙虾开始翻炒，然后放入麻辣调料200克，翻炒均匀。

4、加入清水没过龙虾。翻炒均匀后转小火炖煮25分钟左右。

5、基本炖煮入味，龙虾也熟了，然后转大火收个汁即可。