宜昌特色美食有哪些
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宜昌特色美食有凉虾、萝卜饺子、炕土豆、土家蒸肉、榨广椒炒腊肉。
1、凉虾
凉虾是湖北宜昌很常见的一道特色小吃，这种小吃主要是用大米浆制成的，头大尾细，看起来像虾却不是虾，入口柔软清甜、滑糯清爽，吃着比雪糕解暑，比冰粉Q弹，弹牙又甜蜜。
2、萝卜饺子
萝卜饺子是湖北宜昌的一道传统小吃，主要是用萝卜、大米浆、黄豆为原料，经过油炸而成。这种萝卜饺子更加香脆，皮融入了馅料中，被炸的金黄焦脆，吃着外焦内软，麻中带辣，辣中带香，越吃越好吃，深得当地人的喜爱。
3、炕土豆
宜昌炕土豆也叫炕洋芋，是当地土家族的一道传统小吃，炕好的土豆一个个都变为了上色均匀的金黄色，撒上自己喜欢的调料，吃着外焦里嫩，有种烤熟的香甜，带点香脆，吃着香喷喷的，越吃越想吃。
4、土家蒸肉
土家蒸肉是湖北宜昌土家的一道特色美食，这道美食在当地也叫“抬格子”，人称“土家第一大菜”。这道蒸肉主要是用土豆、南瓜、鲜肉、玉米面、炸辣椒制成的，随后放在蒸笼内蒸熟，蒸出来的肉香醇味美。
5、榨广椒炒腊肉
榨广椒炒腊肉是湖北宜昌土家人的一道特色菜，这道菜主要是用鲜广椒和腊肉炒制而成，炒出来的菜色泽微红，有着很独特的酸辣味，是道很好吃的下饭菜，深受土家儿女们的喜爱。
以上内容参考：百度百科-宜昌市
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