Question

不是湖南特色美食的是什么

Answer 1

不是湖南特色美食的是卤煮黄香管、鲤鱼焙面、桶子鸡、逍遥镇胡辣汤、炒凉粉和热干面等。

1、卤煮黄香管

卤煮黄香管是豫菜的传统名菜，黄香管经过刀工、蒸制等处理后，不但质感脆嫩适口而且形态优美，再加以河南特有的西瓜豆酱进行烹制，具有软脆利口，回味无穷的特色。

2、鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是“糖醋软熘鱼焙面”的简称，该菜品是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。

3、桶子鸡

桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。

4、逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳。

5、炒凉粉

炒凉粉，是河南省开封市的一道传统小吃，属于豫菜系，该菜品色泽透明，晶莹剔透，嫩滑爽口。

6、热干面

热干面是中国十大面条之一，也是武汉最出名的小吃之一。面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食。