Question

咖啡粉过期了还能喝吗

Answer 1

咖啡粉过期了不能喝。

咖啡粉在保存得当的情况下，大约可以保存18个月左右，但咖啡粉和一般食物不一样的是，保质期指的是咖啡中香味保留的期限，而不是指发生变质的时间，因为咖啡中大多的成分都具有挥发性。

所以当咖啡粉中的香味消失时，说明咖啡的营养价值已经大大下降，并且口感也会受到影响，因此咖啡粉只要超过了保质期，一般是不会再用了的。

咖啡粉正确的保存方式应该是密封好放置在没有阳光直射，干燥、阴凉、通风的地方，这样才可以避免咖啡粉受到紫外线侵袭，以及外界的异味、湿气进入。

咖啡品尝方法

咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量最刚好。普通喝咖啡以80～100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶。

不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。