Question

白菜怎么炒

Answer 1

醋溜白菜的做法如下：

主料：白菜450克。

辅料：油适量、盐适量、醋2勺、白糖2勺、辣椒2只、蒜2瓣、生抽1勺。

步骤：

1、将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。

2、蒜切末，辣椒切圈。

3、取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。

4、锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。

5、加入白菜帮翻炒。

6、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

7、快速翻炒至菜软，倒入调味汁。

8、翻炒片刻即可出锅。