Question

绿色食品的含义是什么

Answer 1

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志。绿色食品标志有特定图形。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。

绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。从行业发展上看，随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变，无污染、安全的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。未来，绿色食品开发潜力十分巨大。

生产绿色食品的原则

生产和发展绿色食品都应遵守可持续发展原则。“可持续发展”是指既满足当代人的各种需要，又保护生态环境，不对后代人的生存和发展构成危害的发展方式，它特别关注的是各种经济活动的生态合理性。

遵守可持续发展原则，是绿色食品事业的出发点，也是绿色宏知裂食品生产、加工要遵循的蔽闭基本原则。具体要求就是绿色食品生产产地应选择在符合要求的洁净的环境中；生产过程（包括农业种植、畜牧养殖、水产养殖、食品加工等过程）不能加入有毒有害物质。

且生产时期副产品和衍生物又要保证其副产物（如废料、废水等）不对环境的造成污染；产品（即绿色食品）要达到绿色食品标准；包装物也必须是无毒无害可猛做回收或易降解的，包装和贮藏运输过程也要符合要求。