Question

面包机做面包怎么做才松软好吃

Answer 1

面包机做面包松软好吃的步骤如下：

材料准备：高筋面粉300克，酸奶150克，鸡蛋1个，黄油30克，酵母4克，白糖35克，盐3克等。

1、除黄油外所有材料，放入面包机中。

2、揉光滑，加入黄油。揉至完全阶段，拉出薄膜，进行基础发酵至原来2倍左右大。

3、将发酵好的面团排气，滚圆，松弛15分钟。

4、分割成3份，擀开，卷起。

5、整形山吐司，放入土司模内，进烤箱38度，再放入一杯热水，以保持湿度，最后发酵至2倍左右， 烤箱预热180度，中下层，烘烤45分钟左右。