Question

白粥怎么煮

Answer 1

白粥的煮法如下：

主料：香米一杯。

辅料：水七杯。

1、准备好用具和淘干净的米。

2、水加入米盖上盖子开大火煮到翻滚（差不多四-五分钟）。

3、搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖子（这样不会扑出来）。

4、煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候（可能12-16分钟左右），拿开盖子搅拌下，继续煮。

5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火闷。

6、闷五分钟就好。