Question

排骨莲藕汤的做法

Answer 1

排骨莲藕汤的做法如下：

准备材料：350克排骨、莲藕1根、姜1根、盐少许、葱1根。

1、将排骨洗净，切成片。

2、莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。

3、锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。

4、焯水的排骨洗净，控干水分。

5、准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。炖至水开后，转小火炖半小时左右。将莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一个小时。

6、出锅。