Question

兔子怎么做好吃

Answer 1

兔子好吃的做法如下：

主料：兔肉块230克、板栗肉80克、红枣15克、姜片、葱条各少许。

辅料：料酒7毫升、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉3克、芝麻油3毫升、水淀粉10毫升、食用油适量。

1、锅中注水烧开，倒入洗净的兔肉块，淋入料酒，放入姜片，葱条，略煮一会儿，捞出兔肉块。

2、起油锅，放入兔肉块，炒匀，倒入姜片，葱条，爆香。

3、淋入料酒，炒匀，注水，倒入备好的红枣、板栗肉，烧开后用小火焖约40分钟。

4、加入少许盐，拌匀，用中小火焖约15分钟。

5、加入鸡粉、胡椒粉、芝麻油，大火收汁，用水淀粉勾芡，盛出即可。