Question

啤酒鸭怎么做最好吃

Answer 1

啤酒鸭好吃的做法如下：

材料准备：鸭子、啤酒、豆瓣酱、香辣酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉等。

1、锅中放入适量的水，放入姜蒜和料酒。

2、放入鸭子，焯水捞岀。

3、准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。

4、锅中油热，放入香料小火煸岀香味。

5、放入豆瓣酱。

6、放入少许的香辣酱。

7、炒岀红油。

8、放入鸭子翻炒几下。

9、放入生抽。

10、放入蚝油。

11、放入少许的老抽。

12、翻炒均匀。

13、放入放入一罐啤酒。

14、再加入适量的水。

15、放入盐调味。

16、放入胡椒粉。

17、再放入少许的冰糖，煮半小时。

18、大火收汁。

19、这样就完成了。