Question

炸酥肉怎么做酥脆好吃

Answer 1

炸酥肉酥脆好吃的做法如下：

材料准备：里脊肉500克、酱油心生、小鲜侣调味汁、花椒碎、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、植物油等。

1、500克里脊肉洗净切细条。

2、挤入适量小鲜侣调味汁，撒上花椒碎。

3、再挤入适量酱油心生。

4、抓拌均匀腌制一会儿。

5、碗中倒入80克红薯淀粉、打入2个鸡蛋、挤入适量小鲜侣调味汁去腥提鲜，搅拌均匀成面糊。

6、倒入腌制好的里脊肉条中，充分抓拌均匀，准备入锅炸。

7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升至5成，放入肉条炸至定型。

8、定型后转大火，炸至金黄熟透。

9、色味俱佳，看着就想吃。

10、最后捞出装盘即可。