Question

金针菇炒鸡蛋怎么做好吃

Answer 1

好吃的金针菇炒鸡蛋的做法如下：

工具和材料：菜刀、菜板、沥水篮、碗、筷子、锅、铲子、勺子、盘子、金针菇、清水、鸡蛋、食用油、生抽、盐、鸡精、葱。

1、金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。

2、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

3、锅内热油，下金针菇炒几下变软。

4、倒入蛋液化两面煎凝固。

5、煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。

6、加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。

7、出锅。