Question

胡萝卜饺子馅的做法

Answer 1

胡萝卜饺子馅的做法如下：

工具/材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、草菇10克、葱10克、食用油1勺、鸡粉10克、胡椒粉1小勺、香油1勺、盐少许。

1、把胡萝卜洗干净后去皮、擦丝，鸡蛋打散。

2、草菇去除根部后清洗干净，锅内加入适量凉水烧开，放入草菇焯一下。

3、不粘锅加入适量食用油温热后加入鸡蛋液，用筷子拨散至熟后拨到一边。

4、可以适当加点食用油，放入胡萝卜丝，搅拌均匀，炒至胡萝卜变软，关火，盛入盆里。

5、把草菇切碎后放到盆里，开始调味。加入适量香油、胡椒粉、葱花、食盐、鸡粉搅拌均匀即可。