Question

笋子的做法大全家常

Answer 1

笋子的家常做法大全如下：

主要材料：芦笋、腊肉、油、蒜片、盐、鸡精。

主要工具：刀、蒸锅、炒锅、锅铲、盘。

1、把腊肉切小块，提前放到蒸锅里蒸20分钟。

2、锅里倒入少许的油，蒜片爆锅。注意油不要倒多了，芦笋本身不怎么吸油。

3、芦笋洗净，去掉根部的硬皮，斜刀切小段，放入锅中，用锅铲翻炒几下，加一点点的盐。注意盐别加多了，腊肉一般都比较咸。

4、芦笋炒变色，微微变软，加入蒸好的腊肉，翻炒几下，炒2-3分钟即可。

5、最后加点鸡精就可出锅、装盘啦。