Question

土豆丝炒肉丝家常做法

Answer 1

土豆丝炒肉丝家常做法如下：

主要材料：土豆、肉丝、水、料酒、酱油、蚝油。

主要工具：刀、锅、漏勺、锅铲。

1、将土豆洗净、去皮，放在案板上切成丝，然后用清水冲洗掉土豆里的淀粉。

2、将土豆丝下入沸水中，焯2分钟后，用漏勺捞出。

3、起锅倒油、烧热，下入肉丝翻炒，然后加适量料酒、酱油，用锅铲继续翻炒。

4、倒入焯好的土豆丝翻炒。

5、翻炒片刻，加适量的蚝油调味，翻炒均匀即可。美味的土豆丝炒肉丝就做好了！