Question

不能放冰箱里的蔬菜和水果

Answer 1

不能放冰箱里的蔬菜和水果有：土豆红薯、西红柿、叶菜类蔬菜、香蕉等热带水果、大蒜。

1、土豆红薯：像土豆红薯这类根茎类蔬菜，最佳的储存方式就是放到阴凉，干燥和通风的地方。冰箱虽然温度较低，但释放冷空气的同时也会产生部分水汽，在这样潮湿的环境下，土豆和红薯很容易发芽，所以这类蔬菜不适合放在冰箱储存。

2、西红柿：将西红柿放入冰箱会妨碍其成熟，加速其变质，只要温度低于5摄氏度，就会冻伤番茄的质地和颜色，且表面也会出现凹痕呈水泡状。

3、叶菜类蔬菜：叶子类的食材尤其不适合放入冰箱中保存，因为叶子类的蔬菜都很鲜嫩，尤其是叶子很脆弱，放入低温环境后，叶片会第一个发生反应，腐败变质的更快。

4、香蕉等热带水果：香蕉是热带水果，将其放入冰箱的话很容易在表面出现黑点，然后从里到外慢慢腐坏。作为热带水果，香蕉的细胞壁对阴冷的环境没有保护机制，所以放入冰箱后，低温会改变它的质地，让它无法正常变熟，所以不适合放入冰箱储存。

5、大蒜：大蒜也是不能放进冰箱储存的食材之一，因为冰箱潮湿的环境很容易让大蒜发生霉变，同时大蒜也不适合接触阳光，因为阳光会促使大蒜发芽，正确的储存大蒜的方法是，在室温环境下，将大蒜放入空气流通且干燥的环境即可。