Question

椰奶怎么做

Answer 1

椰奶的做法如下：

工具/原料：椰浆60克、淡奶油100克、牛奶130克、吉利丁2片、白糖25克、椰蓉适量、打蛋器、水、保鲜膜、刀、碗。

1、吉利丁放入水中，浸泡软。

2、牛奶和椰浆混合搅拌均匀。

3、加入淡奶油搅拌均匀，隔水加热至50度左右，加入白糖，搅拌融化。

4、加入泡软的吉利丁。

5、用打蛋器搅拌均匀。

6、晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中，放入冰箱冷藏凝固。

7、取出后用小刀切成小块，沾满椰蓉即可。