Question

胡萝卜怎样炒好吃

Answer 1

胡萝卜好吃的炒法如下：

食材：胡萝卜，杏鲍菇。

调料：葱，盐，酱油。

1、杏鲍菇清洗干净后去皮，用手撕成薄片，块儿大一点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。

2、胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。

3、再切一点葱花，带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。

4、胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅。所以最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。

5、加少许酱油和盐调味，临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅。