Question

红薯粉最简单的做法

Answer 1

红薯粉最简单的做法就是白菜猪肉炖粉条，具体做法如下：

工具/材料：五花肉、红薯粉条、白菜叶、香菜、葱段、姜片、食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮、炒锅。

1、首先加工食材，粉条放温水中泡软，白菜洗净，撕成大片，无花肉洗净切成片，大葱切成小段，姜切片。

2、起锅，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦，加入葱姜炒出香味。

3、加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，将白菜炒至见软。

4、加入能没锅白菜的清水，八角，将锅中水大火煮开。

5、水开后，将泡软的粉条铺在白菜表面，加盖转小火将所有食材闷熟，最后加入少许盐调味，大火稍加收汁即可。