Question

紫甘蓝怎样做才好吃

Answer 1

紫甘蓝的好吃做法如下：

主料：紫甘蓝、黄瓜。

辅料：盐、味极鲜、蒜、白芝麻、醋、糖等。

1、蓝对半切开，切掉根部，取150克清洗干净，切成细丝放入碗中。

2、黄瓜清洗干净，去皮切成细丝，大蒜拍扁切成蒜蓉。

3、紫甘蓝中加入适量盐，加入白砂糖，用手抓均匀。

4、倒入米醋搅拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子放置10分钟。

5、10分钟后紫甘蓝腌出水份，加入清水冲洗，沥干水份，紫甘蓝放入碗中。

6、加入黄瓜丝、蒜蓉、味极鲜酱油、白芝麻，淋些芝麻油搅拌均匀即可。