人参泡酒的功效与作用有哪些？
做人参很多年，不才，略懂，
希望四方友人同台交流
人参的功效
，众所周知，人参的功效不仅在于它是名贵药材，更重要的是其具有特殊的药理作用。近年来，随着对人参研究工作的不断深入和发展，人们发现了一些新用途。
1.治疗慢性肝炎：日本学者通过动物实验证明，人参能使小鼠肝损伤有明显的保护作用，并可降低血清转氨酶水平，提高机体免疫力。
2.预防癌症：据报道，人参提取物中含有多种抗癌物质，如人参皂甙，多糖等；同时还含有抗溃疡，抗凝血及增强免疫功能等活性成分。
3.抗衰老：人参总皂苷（Rgl）在体外能够抑制A549细胞生长，且与SOD同组,MDA含量下降;DNA合成减少；而GSH-Px则促进细胞增殖。
人参名气在中药材市场中算得上好学生，那么人参的使用方法都有哪些呢
人参怎么吃？
专家建议，最好用新鲜参或鲜参根熬汤喝。
4.降血糖：人参中有一种叫“甘草酸”的成份，可以有效地防止糖尿病并发症——糖尿病足的发生。
喜欢喝酒的男孩子，大叔，老爷爷，可以泡酒。
人参的种类有三种
人参的种类主要有三种
第一种是经典的大水参，其主要特征就是年份短参体大。若想兼顾经济和营养，可以选择五至七年生的大水参，万良人参市场就有，因为省去了中间商多个环节，所以产地价格便宜很多，大水参图如下所示
第二种是价格居中的林下人参
什么是林下参？林芝县的野生林芝地区，有很多人都说自己在这里发现了人参。其实这并不是真正意义上的“人参”，而是一种叫林下参的药材。它生长于海拔3500米以下的山坡草地、森林或灌丛中，具有一定的药用价值和观赏价值。林下参也叫仿野山参，其主要成分为三萜皂苷类，其中含有多种药理活性物质，如皂苷类化合物、多糖等，还可增强机体免疫力和抗氧化能力。目前我国对林下参研究较少，但是随着人们生活水平的提高和保健意识的加强，个人经验预测，林下参将成为未来中药市场发展方向之一！
林下参如下图所示
经济实惠大水参
经典林下参
最后一种人参，也是我们不常见到的纯野山参，说到野山参人们第一想到的就是紧皮细纹，卢碗紧密！野山参的特征是根皮为棕褐色，须根有白色茸毛。在自然条件下生长的参苗，其肉质部分呈淡黄色或乳白色，而野生人参则具有明显不同的颜色和质地。野山参干如下图所示。
国检野山参
国检野山参
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
【配方（仅供参考）】枸杞子50克，板栗500克，人参一只，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将枸杞子，板栗，人参，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。
