Question

升华法提取咖啡因的操作中怎样去除粗咖啡因中的水分

Answer 1

在蒸汽浴上蒸干，使水分全部除去，冷却。升华是固体受热直接变成气体的过程。水分不除尽的话，咖啡因溶于水中呈溶液状，受热会随水分蒸发，无法参与升华-凝华，会造成收率下降。