Question

求推荐几款好吃的面食？

Answer 1

外婆菜煎蛋焖面

步骤：

1、大蒜切成蒜末备用；

2、碗中加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蛇油、一 小匙糖调碗酱汁；

3、起火，锅中热油，打入两颗鸡蛋煎至半熟盛出 备用；

4、锅中添油，加入适量蒜末炒香，再倒入外婆菜 翻炒；

5、倒入调好的酱汁后加水，下入面条和煎蛋爆煮 8分钟；

6、开盖收汁，将面和菜翻拌均匀；

7、关火，将嫡面盛入盘中。

炒冷面

步骤：

1、食材洗净备用；

2、碗中加入两勺蒜蓉酱、一勺生抽、一勺蛇油、 一勺番茄酱、少许水，调碗酱汁；

3、鸡蛋打散，火腿肠切片，生菜、金针菇切段，大蒜切成蒜末备用；

4、起火，锅中热油倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用；

5、锅中添油，加入适量蒜未炒香，倒入火腿肠、鸡腿肉，金针菇炒软；

6、加入冷面和调好的酱汁后加水，翻炒2分钟， 倒入鸡蛋和生菜继续翻炒片刻；

7、最后，将冷面盛入盘中，关火，撒上白芝麻。

炒泡面

步骤：

1、食材洗净备用；

2、鸡蛋打散，火腿肠切片备用；

3、起火，锅中烧水，将面饼煮熟捞出过凉水；

4、面中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蛇油搅拌 均匀；

5、锅中添油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用；加入 料包炒香，倒入火腿肠、小青菜炒软；

6、加入拌匀的泡面翻炒2分钟，再倒入鸡蛋继续 翻炒片刻；

7、最后，撒上五香粉，将泡面盛入盘中，关火。

葱油拌面

步骤：

1、食材洗净备用；

2、小葱切成葱段、葱花备用；

3、起火，细面煮熟捞出，过凉水备用；

4、碗中加入1匙食盐、2勺生抽、半勺老抽、1匙白砂糖调碗酱汁；

5、锅中加入适量食用油，油热后倒入葱段煎至焦黄后倒入酱汁；

6、关火，将葱油酱汁倒入面中搅拌均匀；

7、将面盛入盘中，撒上葱花和白芝麻。