红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄
食材：准备葱段大蒜生姜八角桂皮香叶干辣椒，猪蹄
做法：猪蹄洗干净冷水下锅加料酒葱段姜片焯水去腥水开三分钟捞出来温水洗一下，锅里倒一点油加一点冰糖炒化它大概微微发黄就差不多了准备一碗料汁一勺老抽三勺酱油一句蛙油一碗清水，猪蹄炒至上色，加入一勺黄豆酱继续翻炒，翻炒上色加入配料炒香，加入调好的料汁，加点胡椒粉，中小火焖煮一个小时然后关火再闷半个小时更入味
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