Question

牛肉怎么炖好吃

Answer 1

牛肉炖土豆最好吃，具体做法如下：

材料准备：牛肉1斤，少许葱姜，洋葱半个，黄豆酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒一勺，油盐适量，些许土豆，些许清水，一个锅等。

1、将切好的牛肉放入清水中，充分浸泡2个小时以上。

2、将浸泡好的牛肉放入锅中煮10分钟。

3、锅内淋入食用油，放入牛肉块，中火煸炒。

4、加入黄豆酱，生抽，葱姜和洋葱，翻炒至牛肉上色。

5、将土豆切块。锅中倒油，把油烧热之后，把牛肉块倒进去翻炒，然后把葱姜放进锅中，接着加上生抽、老抽、料酒，翻炒上色，大火炖1个小时即可。