铁锅怎么开锅

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三分其所闻h
高粉答主

2019-12-21 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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1、用热水加洗洁精进行第一遍清洗 ,用洗洁精清洗是为了更好的把锅里面的杂质去除掉。

2、擦干用洗洁精清洗过的锅,放置在灶台上,接下来用大火将它给烘干,当底部出现焦黄色的时候旋转铁锅,让铁锅四周都能均匀的受热,在铁锅受热完毕之后,再改成中小火。

3、准备几块肥猪肉,切成条,用厨用夹夹住肥猪肉,把它当做肥皂一般放在铁锅里,从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨,肥猪肉溢出油脂的时候,我们不要停继续擦拭。

4、将擦拭过猪油的铁锅接点热水进行冲锅,擦干水分后再将铁锅放置在灶台,接下来大火给它烘干即可。
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本人小号
2019-12-21 · TA获得超过2025个赞
知道大有可为答主
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1.准备好一块生肥猪肉;
2.将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干;
3.生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小;
5.整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二
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匿名用户
2011-01-13
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先用淘米水泡两个小时 然后买块猪皮把锅烧热 到一点油 和猪皮一起擦 把锅擦得亮亮的就可以炒点青菜什么的了 但不要吃 呵呵 第二次炒的菜可以吃了 第一遍的那个菜里面有点猪油的成分 好香啊 都舍不得倒 闻了好几次 口水都快下来了 呵呵
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一根弦儿1997
2020-09-28 · TA获得超过1.3万个赞
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新铁锅开锅只需10分钟,超简单

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夏日悸动的旋律
高粉答主

2021-01-02 · 关注我不会让你失望
知道答主
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刚买的铁锅怎么开锅你知道吗?

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