Question

吃生鸡蛋会得脑寄生虫病么？

昨天刚吃了荷包蛋，但是蛋黄还是稀的，没有凝固。上网查了一下，说是生鸡蛋不安全。现在很担心，生鸡蛋里会不会有寄生虫啊，万一跑到脑子里去怎么办呢？请明白的人回答，万分感谢了！！！

Answer 1

一、蛋黄有点稀，但不是全稀，属于半熟状态的，吃了不太卫生，可能会有沙门氏菌。但不会有脑寄生虫。请放心。
二、欧美和港台吃鸡蛋都是这种做法的，一般西餐厅的鸡蛋都是蛋白熟而蛋黄半熟。但是从来没有吃这种鸡蛋得寄生虫病的案例。所以请放心。

Answer 2

鸡蛋生吃不可行 。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

Answer 3

没事，鸡蛋稍微加热下就已经杀菌了，那荷包蛋里面还是水就好吃啊，我经常这么吃，昨天听朋友说吃生鸡蛋壮阳～.～尝试了下，没什么味道只是有点腥

Answer 4

有百万分之一的可能！所以楼主不要担心。没事的，但是生鸡蛋以后尽量不要吃哦！

Answer 5

应该不会的，生鸡蛋中没有含那么多的物质，